En septiembre los aprendices del municipio del Socorro del programa productos alternativos de la industria panelera, avanzan en el desarrollo del proyecto con formación y prácticas en el diseño de nuevos productos, estandarización y mecanización del proceso de panela pulverizada, elaboración de producto.
En las fotografías se observa al grupo de aprendices, en formación y prácticas en la unidad productiva del aprendiz Evelia de Durán, procesando panela pulverizada, utilizando un molino de martillos, macerando los gránulos grandes que no pasaron el tamizado.
APRENDIZ LÍDER: Gloria Daysi López Pedraza, Cel. 3176355364.
GESTOR DEL PROYECTO: Angel Olarte, Email: angel_olarte@misena.edu.co
No hay comentarios:
Publicar un comentario