Los aprendices de las veredas el guacal y los medios del municipio del Valle de San José, están a la vanguardia de las nuevas posibilidades de producir alimento para los animales, utilizando conocimientos tecnológicos logrados a través de la formación desarrollada por el Sena; los emprendedores han aprendido a producir el alimento para las épocas criticas de sequia teniendo en cuenta que los animales bajan su producción por la escasez de comida; ellos cultivaron maíz y posteriormente realizaron el proceso de conservación que en este caso fue el ensilaje.
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