Como ya lo sabemos en la provincia comunera existe un incremento considerable en la siembra del cultivo de cacao, y en muchos casos estos cultivos ya están en producción desafortunadamente el sistema de beneficio no se realiza de manera adecuada por esta razón en este segundo semestre se ha trabajado con los emprendedores en mejorar las condiciones de beneficio del cultivo insistiendo en la adecuación de sistemas de fermentación y secado adecuados teniendo en cuanta los requerimientos del grano.
Esto hace que al mercado se entregue un producto de mejor calidad con condiciones organolépticas adecuadas y así los emprendedores mejoran sus ingresos
APRENDIZ LÍDER: Edgar Millán Villalba, Cel. 3112767987
GESTOR DEL PROYECTO: Cesar Augusto Ruiz Acevedo, Email: cara1195@yahoo.com.ar
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