El proyecto Emprendedor en Producción
y Comercialización De Productos Apícolas (JRE) continúa
avanzando en el propósito de identificar a los productores de la provincia, a
la fecha así van los datos:
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Municipio
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Apicultores censados
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Apíarios geo referenciados
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N°de colmenas
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Palmas Del Socorro
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5
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5
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49
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Simacota
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5
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5
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53
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Hato
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11
|
15
|
96
|
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Socorro
|
7
|
4
|
124
|
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Oiba
|
9
|
5
|
168
|
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Guapota
|
3
|
5
|
82
|
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Confines
|
4
|
7
|
59
|
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Suaita
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5
|
2
|
42
|
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Guadalupe
|
1
|
0
|
12
|
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TOTAL
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50
|
43
|
425
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Simultáneamente se han realizado
actividades de orientación adecuación de apíarios y fabricación de materiales para
mejorar las condiciones generales de las
colmenas con el fin de prepararlas para que
los apicultores den un aprovechamiento real del material ya adquirido e instalado para
afrontar el año apícola (2014 – 2015) que
comienza en el mes de abril y así obtener
diversificación de productos que cumplan con especificaciones técnicas y normatividad vigente.
Se está motivando a los aprendices a
tomar las capacitaciones sobre manipulación de alimentos que vienen adelantando
en el hospital HMBS, para la obtención de este requisito legal; a ésta primera
convocatoria asistieron 49 aprendices de la provincia. En concordancia con lo
anterior con presencia del Ing. Camilo
Castro se realizó inspección ocular de equipos de extracción y almacenamiento
de miel de la Cooperativa Coagrooiba para proyectar la mecanización del proceso
de pasteurizado y envasado.
GESTOR DEL PROYECTO: Miguel Angel Linares Bautista
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