En el municipio de Oiba pasaron de sacrificar de 2 a 3 cerdos semanales a 7 puesto que a través de la formación SENA con el programa Emprendedor en Transformación y Comercialización de derivados cárnicos se ha incrementado el consumo de estos dos tipos de carne; con este hecho se han visto beneficiados los peseros, los comerciantes, los aprendices y por su puesto las familias pertenecientes a esta comunidad ya que se ha incrementado el flujo de efectivo entre ellos. Particularmente para los aprendices que procesan y comercializan se ha incrementado la calidad de vida puesto que cuentan ahora con mejores ingresos y algunos de ellos han cambiado por completo sus quehaceres. Por lo anterior cobran mayor importancia los programas que llegan de esta manera a las diferentes comunidades y crean impacto positivo en ellas.
REDACCION: Nancy Ofir Robayo Villamil. Instructora SENA
FOTOGRAFIAS: Aprendices SENA
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